Orangen-Ingwer-Punsch & Schältrick

Ingwer ist eine echte Wunderknolle und verdient definitiv einen Superman-Umhang. Fettverbrennend, gerinnungshemmend, verdauungsfördernd und antibakteriell sind nur einige Eigenschaften. Dazu hilft Ingwer bei Erkältungen und sogar dabei, gar keine erst zu bekommen. Von dieser kostbaren Pflanze sollte kein Gramm im Müll landen. Ingwer aus konventionellem Anbau muss jedoch geschält werden und gerade hierbei entstehen oftmals vermeidbare Verluste.

Anna zeigt dir und deinen Schüler*innen, wie man das Superfood auch ohne Messer sparsam schält und daraus in wenigen Minuten einen leckeren Immun-Boost-Drink mixen kann.