Blaukrautsteak mit Pfannengnocchi und Erdnusssauce

Blaukraut oder Rotkohl? Beides! Denn der Unterschied liegt nur in der regionalen Zubereitung. In der norddeutschen Variante, mit Apfelstückchen und Essig zubereitet, färbt sich das Kohlgemüse rot. In Süddeutschland dagegen wird Natron zum Kohl gegeben, weswegen er blau wird. Anna, Elias und Marlon zeigen euch im Dezember-Food-Video, wie ihr das beliebte Wintergemüse in ein Steak verwandeln könnt. Na dann: Let's go Blau-Crowd!